您现在的位置是:前沿媒體 > 家居环保
该标准将于2012年4月20日实施
前沿媒體2025-07-24 21:37:42【家居环保】8人已围观
简介食品中食品添加剂的标识规定201年4月20日,卫生部以2011年第12号公告发布包括GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》在内的4项食品安全国家标准。该标准将于2012年4月20
食品中食品添加剂的食品识规标识规定
201年4月20日,卫生部以2011年第12号公告发布包括GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》在内的4项食品安全国家标准。该标准将于2012年4月20日实施。中食GB718-2011要求“食品标签必须明示所有添加剂”。品添
一、加剂配料表中食品添加剂标示要求
下面引述的标定是该标准的有关条款。
4.1.3.1规定“预包装食品的食品识规标签上应标示配料表,配料表中的各种配料应按4.1.2的要求标示具体名称,食品添加剂按照4.1.3.1.4的要求标示名称。”
4.13.1.1规定“加工助剂不需要标示”。中食
4.1.3.1.4规定“食品添加剂应当标示其在GB2760中的品添食品添加剂通用名称。食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的加剂具体名称,也可标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码(INS号)(标示形式见附录B)。在同一预包装食品的标定标签上,应选择附录B中的一种形式标示食品添加剂。当采用同时标示食品添加剂的食品识规功能类别名称和国际编码的形式时,若某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码,或因致敏物质标示需要,可以标示其具体名称。食品添加剂的中食名称不包括其制法。加入量小于食品总量25%的品添复合配料中含有的食品添加剂,若符合GB2760规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示。
4.1.3.2规定对食品配料中对食用香精、加剂香料,标定标示方式有“食用香精”、“食用香料”、食用香精香料”。
二、食品添加剂在配料表中的标示形式
GB7718-2011的附录B“食品添加剂在配料表中的标示形式。
(一)接照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的具休名称
配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液块,白砂糖,可可脂,磷脂,聚甘油称,食用香精,行檬黄),葡萄糖浆・丙二醇脂防酸階,卡拉胶,瓜尔胶,期脂树橙,麦芽糊精,食用香料。
(二)接照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的功能类别名称及国际编码
配料:水,全脂奶粉,稀奶油・植物油,巧克力(可可液块,白砂糖,可可脂,乳化剂(322,76),食用香精,着色剂(102),葡萄糖浆,乳化剂(477),増稠剂(407,412),着色剂(160b),麦芽糊精,食用香料
(三)接照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的功能类别名称及具体名称配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液块,白砂糖,可可脂,乳化剂(磷脂,聚甘油麻醇酯)・食用香精,着色剂(柠檬黄)),葡萄糖浆,乳剂(丙二醇脂肪酸酯),增稠剂(卡拉胶,瓜尔胶),着色剂(胭脂树橙),麦芽糊精,食用香料。
(四)建立食品添加剂项一并标示的形式
1.一般原则
直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注。营养强化剂、食用香精香料、胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注。非直接使用的食品添加剂不在食品添加剂项中标注。食品添加剂项在配料表中的标注顺序由需纳入该项的各种食品添加剂的总重量决定。
2.全部标示食品添加剂的具体名称
配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液块,白砂糖,可可脂,磷脂,聚甘油蓖麻醇酯,食用香精,柠檬黄),葡萄糖浆,食品添加剂(丙二醇脂肪酸酯,卡拉胶,瓜尔胶,胭脂树橙),麦芽糊精,食用香料。
3.全部标示食品添加剂的功能类别名称及国际编码
配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液块・白砂糖・可可脂,乳化剂(3220.食用香精,着色剂(102),葡萄糖浆,食品添加剂[(乳化剂(47),増稠剂(407,412),着色剂(160b)],麦芽糊精,食用香料。
4.全部标示食品添加剂的功能类别名称及具体名称
配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液块,自砂糖・可可脂,乳化剂(磷脂聚甘油麻醇酯),食用香精,着色剂(柠檬黄),葡萄糖浆,食品添加剂[乳化剂(丙二醇脂肪酸酯),增稠剂(卡拉胶,瓜尔胶),着色剂(脚脂树橙)],麦芽糊精,食用香料。的标示形式”详细列举了多种标示方式。
声明:本文所用图片、文字来源于《食品添加剂使用标准之解读》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系。
相关链接:葡萄糖浆,乳化剂、丙二醇脂防酸階
很赞哦!(28)
热门文章
站长推荐
友情链接
- 水质锰(标样):为水质锰含量检测提供可靠基准
- 整体销量仍然一般,市场价格弱势整理,行业资讯
- 爱儿健 春天就是要多穿桑蚕丝面料
- 河北部署防汛救灾食品安全保障工作
- 市场监管行风建设在行动∣湖北:开展集中用餐单位食品安全专项治理
- KK少年 山野小探险家 装备已就位!
- 福建 开展节前市场检查 维护节日市场秩序
- 广东东莞:举行药品安全事件应急演练
- 广西横州:加强监管 让群众喝上“放心茶”
- 反不正当竞争在行动|只有1家门店却宣称“全国门店有效” 北京公布“守护”专项行动典型案例
- 追梦自称史上最佳防守球员 相信勇士可以争冠
- 曼联更衣室已失控!他们要求索尔斯克亚立即下课
- 观看人数最多5场勇士占3场 勇士回暖联盟赚翻
- 大莫颈部受伤约休战10场 主场战掘金有望复出
- 黄金交易提醒:美联储或加速Taper,分析师看涨情绪降温,金价将转跌?
- 亚足联公布2022亚冠牌照名单 中国只有6支球队
- 让汪小菲渣了又渣 王思聪曝光她被家暴 忍了10年 大S离婚了
- 原油交易提醒:警惕!各消费国联合释放原油储备,OPEC+或将回应,多空博弈加剧中
- 鲍威尔2.0时代即将来临,美联储面临诸多问题,将如何影响市场
- 巴萨废材拒绝降薪 哈维希望俱乐部直接跟他解约
- 美团零售业务持续调整:快驴负责人由郭万怀变为高雨龙
- 曼联选帅杀出意外人 齐达内外另一皇马前主帅在列
- 路特斯冯擎峰:电动化、智能化趋势不可违 路特斯定位不会改变
- 司马南连发视频炮轰联想贱卖国资,老胡这样看
- 11月23日外汇交易提醒:鲍威尔被提名连任,美元飙升欧元跌势不止
- 人民日报评打差评被骚扰:网购物品不好,还不能给差评了?
- 观点:归化球员不应画上休止符 足协需预案安排人选
- 特斯拉再次出现全球性网络中断故障 福特成倒特斯拉主力
- 太阳豪取12连胜 队史第四长连胜纪录!
- 观看人数最多5场勇士占3场 勇士回暖联盟赚翻
- 温格:最遗憾的两笔温差签 早期是C罗后期是坎特
- 人民日报评打差评被骚扰:网购物品不好,还不能给差评了?
- 2021中国农业农村科技发展高峰论坛在京举行
- 联想敌不过民粹
- 詹姆斯被驱逐后 湖人被点燃?轰31-13高潮取胜
- 状元三双创多项纪录仍不满意 输了球觉得失望
- 赵本山24岁儿子新公司开业 现场布置简陋 站谢广坤身后神情木讷
- 彻底告别包商银行!蒙商消费金融44.16%股权易主获批